শরীরে ভিটামিন সি’র অভাব হলে নানা ধরনের স্বাস্থ্যসমস্যা দেখা দেয়— যেমন সবসময় ক্লান্তি লাগা, মাড়ি থেকে রক্তপাত, ত্বকের সমস্যা, এমনকি সামান্য আঘাতেও সহজে ক্ষত হয়ে যাওয়া। যেহেতু ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় এবং শরীরে জমা হয় না, তাই প্রতিদিন খাবার বা পানীয়ের মাধ্যমে এর ঘাটতি পূরণ করা জরুরি। নিয়মিত কিছু প্রাকৃতিক পানীয় গ্রহণ করলে সহজেই শরীরের ভিটামিন সি’র চাহিদা পূরণ সম্ভব।
কমলা ভিটামিন সি’র অন্যতম সমৃদ্ধ উৎস। প্রতিদিন এক গ্লাস তাজা কমলার রস খেলে দৈনিক প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আয়রন শোষণে সাহায্য করে, ত্বক উজ্জ্বল করে এবং শরীরকে সতেজ রাখে। সকালের নাশতায় কমলার রস সবচেয়ে উপকারী।
আমলকি ভিটামিন সি’র ভাণ্ডার। একটি আমলকিতে কমলার তুলনায় প্রায় ২০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। আমলকির রস নিয়মিত পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, হজম ভালো হয়, শরীর থেকে টক্সিন বের হয়ে যায় এবং ত্বক ও চুল সুস্থ থাকে। সকালে খালি পেটে মধু বা লবণ মিশিয়ে আমলকির রস পান করলে সর্বাধিক উপকার মেলে।
কিউইতে কমলার চেয়েও বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এটি হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, হজমে সাহায্য করে এবং চোখের যত্নে কার্যকর। প্রতিদিন কিউই জুস বা স্মুদি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক বেড়ে যায়।
লেবু সহজলভ্য ভিটামিন সি’র উৎস। হালকা গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে সকালে খালি পেটে পান করলে শরীর হাইড্রেট থাকে, লিভার ডিটক্স হয়, ওজন নিয়ন্ত্রণে আসে এবং ত্বকের জেল্লা বাড়ে। চাইলে এতে সামান্য মধু যোগ করা যেতে পারে।
টমেটোতে প্রচুর ভিটামিন সি ও লাইকোপিন থাকে, যা শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। টমেটোর রস কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ত্বকের বার্ধক্যের লক্ষণ কমিয়ে আনে।
